服务热线: 0755-27157693PRODUCTS

COOPERATION
















































NEWS
榴莲素有水果之王的美誉,浓郁独特的香气,是它最核心的价值。但榴莲果肉糖分高、多酚物质丰富,香气组分极易挥发,也特别容易氧化褐变发黑。很多榴莲加工厂都会遇到同一个难题:树熟鲜果品质很好,经过常规风冷慢冻之后,果肉色泽发暗、香气变淡,严重时
黑虎虾,又称为“青虾”,因其外壳呈现出明显的黑色条纹和斑驳色彩而得名。它不仅美味可口,还富含高蛋白、低脂肪以及各种维生素和矿物质,是理想的健康食品。无论是清蒸、烧烤还是煮汤,黑虎虾都能展现出极致的鲜香。然而,
在现代水产加工行业中,如何保持鱼类产品的新鲜度与口感,始终是一个关键的挑战。尤其是在黑鱼片的加工过程中,如何有效锁住其鲜嫩质感,更是技术与设备的较量。在这一点上,德捷力液氮速冻隧道凭借其卓越的冷冻技术,在行业中脱颖而出。
高端海产预制菜赛道竞争日趋激烈,佛跳墙、鲍汁捞饭、红烧鲍鱼等爆款产品,对鲍鱼原料品质有着严苛要求。鲍鱼肉质紧实娇嫩,富含胶原蛋白,传统冷库缓慢冷冻极易产生粗大冰晶,刺破肉质细胞。解冻之后鲍鱼收缩干瘪、汁水流失,口感发柴发硬,失去