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浸液式速冻机详情简介

德捷力冷冻是国内领先的液氮速冻设备生产厂家,国家级高新技术企业,具备行业领先的液氮速冻技术及液氮速冻解决方案。
适用范围:DJL系列超低温液氮速冻隧道主要用于海鲜、水产品、牛羊肉、禽类、调理包类、高端面食类等产品的快速锁鲜速冻。
特点:DJL液氮速冻技术具有冻结效率高、无干耗、细胞保存完整、汁液流失少等特点。
详情说明

浸液式速冻机.jpg

DJL浸液鲜冻机特点综述
与市面上其他浸液速冻设备相比,DJL系列浸液鲜冻机具备以下明显特点:
1.极佳的冻结效率,通过对槽内流场仿真模拟,配置多泵循环及优化的喷射循环系统,得出最佳的液体换热效果,可比同类型设备提高15%以上的速冻效率。
2.具备最低-70℃的液温冷冻能力,具备更大的冗余量。
3.进出料口处具备可调节喷淋模块,可有效提高速冻效率。
4.国内首创全自动补液技术,速冻液可智能回收利用,同时在线实时检测速冻液浓度功能,可自动根据液位、浓度补充配置速冻液,避免速冻液浓度波动带来的速冻液温度不稳定,从而影响生产。
5.设备内壁采用表面涂层技术和专利湿气隔离技术,可减少50%的冷凝水。
6.极低的运营成本,通过DJL自动补液技术可高效回收利用速冻液,可有效降低20%的生产成本。
7.采用容调单机双级机组,能效比高,可降低30%的电损耗。
8..隧道120mm高密度发泡,保温性能优异,冷量损失少,速冻液回温慢。
9.设备隧道内速冻液管道应用卫生级快接,便于拆卸、维护、清理。
10.设备上盖、网带及机体可机械升降,便于检修、清理。

DJL浸液式鲜冻机的优势
1.冰点低:速冻液最低冰点达到-70℃。
2.安全可靠:食品级别原料,获得中国SGS检测认证,安全可靠。
3.冻结迅速:速冻液的密度是空气的1100倍,导热率是空气的25倍。
4.成本低廉:液体可循环使用,每速冻一吨的产品消耗速冻液3-5kg。
5.高效杀菌:液体在超低低温状态具有抑菌、杀菌的效果。
6.还原度高:快速冻结,快速通过冰晶生长带,不破坏细胞壁,解冻后细胞状态接近冻结前状态。
7.环保低能耗:鲜冻设备比传统速冻设备更省电,低能耗更环保。
8.客户现场适应能力强:订做保温地坪,使用操作简单方便,设备性能稳定可靠,易于维护。

DJL系列浸液式速冻柜工艺性能数据:

序号性能指标参数
1速冻温度:最低-70℃,常用-35℃
2速冻时间:5-30分钟
3速冻成本:200-250元/吨
4机体材质:304不锈钢
5保温层:150MM厚聚氨酯
6电力规格:380V 50HZ
7制冷机组:成套进口机组
8制冷剂:食品级速冻液


DJL系列浸液式速冻隧道工艺性能数据:

序号性能指标参数
1速冻温度:最低-70℃,常用-35℃
2速冻时间:5-30分钟
3速冻成本:200-250元/吨
4机体材质:304不锈钢
5保温层:150MM厚聚氨酯
6制冷机组:成套进口机组
7制冷剂:食品级速冻液
8动力规格:380V/50HZ


浸液式鲜冻机分类

型号温度范围速冻产能加注冷媒冷冻槽尺寸(mm)配机冷量
DJL-50CL-35℃50KG/H
R507
R404A
1000*600*500槽式7.5kw
DJL-100CL-35℃100KG/H1400*600*650槽式15kw
DJL-200CL-35℃200KG/H1700*600*900槽式30kw
DJL-500CL-35℃500KG/H8000*1200隧道式75kw
DJL-1000CL-35℃1000KG/H12000*1600隧道式150kw
DJL-1500CL-35℃1500KG/H16000*1800隧道式220kw
DJL-2000CL-35℃2000KG/H18000*2400隧道式280kw

 备注:在实际生产中,浸液式速冻机的产能会因为产品的规格及包装不同产生差异,具体数据可咨询浸液式速冻设备厂家,以便提供客观真实的数据。
德捷力可以根据客户要求定制各种特殊的浸液式速冻设备、隧道式、柜式。

应用领域
适用于中、高端包装类食材,如鱼虾、牛蛙水产类、鸡、鸭、鹅禽类、牛羊、猪肉类、预制菜类。

部分客户现场照片:
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