但在“五一”期间，冻虾尾就不一样了，尤其是特级（80-100粒/斤的干冰虾尾）虾尾，谁能想到报价58000元/吨、被持续看跌的特级小龙虾尾，短短一周之内，每吨价格竟暴涨。。。。。

在对预制菜产品对比分析后发现，同类型预制菜产品中，很多产品都会加入添加剂，但也有个别品牌及产品能做到不含任何限量添加剂，口味仍然一样“美味不输”。原因竟然是......

从技术角度说，不管是“常温链盒饭”还是“冷链盒饭”，虽然都可以做到“保质期内保障安全”。但是从口感方面却还是。。。。

三年疫情，成就了预制菜的火爆，越来越多的品牌入场，三年后的今天随着疫情的开放，经济逐渐复苏，预制菜的火爆也必将延续。

从福建某食品科技有限公司了解到，自从引进德捷力液氮隧道速冻机后，该公司的八爪鱼液氮锁鲜系列产品就被抢购一空，与各地经销商签下了更多销售订单。原因是。。。