“新鲜”是我们所有人对食物要求的最重要因素之一，大部分人都认为“冷冻过的食物，不论口感、风味还是营养价值都不如新鲜的”，其实，这个观点已经被时代淘汰了。 速冻技术的出现，让速冻过的食品变得可以与新鲜食品“…

当我们路过大商场的面包店时经常能闻到麦香四溢新出炉的面包香味，但在出炉的那一刻起淀粉就开始发生不可逆转的老化，随着时间的推移而逐渐失去风味。

预制菜正在逐渐从餐厅后厨走向百姓们的餐桌。火爆的同时，争议也一直曾消停。食材不新鲜、口味欠佳、信息标注不全、质量良莠不齐等问题一直是人们当担心的讨论话题。

要说美味时令菜，雷笋肯定拔头筹。现在这个时节，鲜嫩雷笋正当季，尤为值得一尝，雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋，是市场上最早上市的笋种。雷笋味道鲜美，甘甜脆嫩，出肉率高达70%，为早熟、高产的优良笋用竹种。含有。。。。