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行业资讯
速冻后的鱼比活鱼更有营养吗?
但鱼的保鲜方法却让很多人头疼,冷冻会使鱼的口感变差,冷藏又会变质,很难选择
行业洗牌加速,小龙虾预制菜如何脱颖而出?
在经典集中的口味中,如何脱颖而出,也是考验企业功力的,在一般印象中,小龙虾经过冷冻,口感会大打折扣,为什么还会有人争相购买?
液氮速冻果蔬迎来爆发原因
国内速冻果蔬经过二十多年的发展,在最近几年迎来了爆发原因
液氮速冻机之下,预制菜行业的下一步如何走?
近年来,预制菜行业备受关注,诸多预制菜相关企业获得融资,据大数据显示,今年1-5月,预制菜赛道融资5起,共获融资十多亿元。显然,预制菜已经成为资本新的投资风口。但实际上预制菜并不是一个全新的赛道,面对一个如此吸金的机会,预制菜企业的下一步究竟该如何走?
德捷力液氮隧道式速冻机,让你吃到鲜活的梭子蟹
这几天,舟山象山一带渔船终于响起了久违的轰鸣声,部分海域的渔船陆续“解禁”“东海第一鲜”梭子蟹将在本月闪亮登场!宁波民谣这样唱:“七月沙鱼鲜八月白蟹(即宁波人口中的公蟹)板。”这个季节,正是吃梭子蟹的时候。
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