预制菜企业，核心玩家主要还是以速冻食品商和门店零售商为主。

中餐饮食口味差异较大，以前由于速冻技术有限,很难实现全国销售。但现在，德捷力液氮速冻机设备​的出现，不仅解决了冷链运输问题，可以使我们的速冻预制菜走向世界。

预制菜越来越火,吸引了不少企业进入该领域。为满足预制菜行业的零售需求,德捷力洞察终端销售痛点,推出单门液氮速冻柜,为预制菜零售行业参与者发展终端渠道提供更多可能。

据了解，古龙食品在研发菜品时会对菜品原料的特性进行专业分析，食材在经过预处理之后，通过德捷力液氮速冻机进行封装，使得预制菜的新鲜度、美味度得以保障，最大限度地呈现大厨的品质，满足消费者对美食的追求。