目前，市面上推出的果蔬液氮速冻机主要是利用液氮速冻技术，能够迅速把茭白产品的中心温度冻达到-18℃或以下，内部组织不会被破坏，减少水分及营养流失，充分保留茭白产品原有色泽、风味和新鲜品质，保证茭白脆嫩口感和原汁原味。

深圳德捷力是国内专业研发液氮速冻设备的知名品牌,主要生产:速冻机、 速冻设备,液氮速冻机、食品速冻机、隧道式液氮速冻机、液氮速冻设备、食品海鲜饺子果蔬速冻设备生产厂家。

德捷力液氮速冻柜，秒速制冷，10分钟内将食品核心温度可从90°C冷冻至-18°C，最低可达到-196°C，超低温速冻锁鲜，快速冷冻食材。360°循环均匀制冷，保持原有食物的新鲜风味。

德捷力-196℃液氮速冻柜的推出，解决了行业内的痛点，为食物找到更适合的储存温度，打造出健康保鲜的冷冻环境，必将会迎来冷柜更新换代的小高峰。

德捷力系列产品有箱式、柜式、隧道式、螺旋式、流态化等多种机型规格，同时可按用户要求设计和制造个性化定制产品。公司系列产品广泛应用于国内外众多水产行业、肉禽行业、预制菜行业、果饮行业、奶制品行业、米面行业、点心烘焙行业、水果蔬菜行业、生物医疗等行业。