导读：液氮速冻机中的液氮是液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%，重量比75.5%)。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。氮气占空气78%。在常压下，液氮温度为一196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米21°C的纯气态氮。

　　液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。液氮(常写为LN2)，是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压，可以在更高的温度下得到液氮。

　　在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的，超过2秒才会冻伤且不可逆转。

　　德捷力液氮速冻机适用于生鲜、海产品、鱼虾、肉类、药材等高附加值食品。适用于单冻(IQF)及盘冻，适用与内部测试、开发及小批量生产;占地小、耗能低。在实际生产中，由于食品的差异及工艺差异，实际产能可能高于预设产能。可以跟进客户要求定制各种适合客户现场规格的设备。可以根据客户要求灵活设计分区模块，做到较小的耗能，及一机同时运行不同工艺，加工不同产品。

　　德捷力液氮速冻机技术参数

　　设备材料：设备腔体内外均外304不锈钢制成，经久耐用，不锈蚀;

　　工作温度：-196°C-常温;

　　控制精度：±2°C;

　　温度均匀性：±5°C;

　　降温速度：≥20°C/min;

　　升温速度：≥5°C/min;

　　配电规格：380V50HZ 220V50HZ;

　　设备维护：长寿命低耗材设计，易损件更换简单迅速，可维护性极佳。

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