近来出现电力资源缺乏，国家出台了限定令，全国多地开始拉闸限电，致使很多工厂企业停工停产。鉴于很多地区和行业已经开始拉闸限电了，没有拉闸限电的地区和行业更应该节约用电。今天深圳德捷力就速冻行业节约用电发表一些见解。

目前，市面上推出的果蔬液氮速冻机主要是利用液氮速冻技术，能够迅速把茭白产品的中心温度冻达到-18℃或以下，内部组织不会被破坏，减少水分及营养流失，充分保留茭白产品原有色泽、风味和新鲜品质，保证茭白脆嫩口感和原汁原味。

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